Croque Monsieur

21. oktober 2018

Min første gæst er en formidabel skuespiller, en enestående komiker og en vild, vild sanger. Jeg har engang boet under ham i en lille og egentlig også ret ubetydelig lejlighed på Vesterbro og har lige siden sat ret meget pris på ham. Jeg er glad for uforbeholdent at kunne sige bonjour til Peter Frödin.

Det skal ikke være nogen hemmelighed, at jeg er virkelig glad for ost og særligt, når det er en skarp rødkitost med sort aske på toppen serveret af Christophe Ganthier fra La Fromagerie.