Croque Monsieur

31. december 2018

Det er stadig den sidste morgen førend det nye år forfører os med sine udstrakte muligheder og tomme kalender. Jeg sidder på cocktailbaren Brønnum, som emmer af Paris og storby. Trods det tidlige tidspunkt har medejer og tidligere Croque Monsieur medvært Nikolaj Brøndsted sørget for at vi allerede er lidt tipsy så jeg er ekstra glad for at en af idémændene bag restaurant Jah Izakaya, Jonas Hartz og hans japanske kok Ai Itamura og hendes tolk Maya Tomita er dukket op med et udpluk af deres japanske tapas. Og så er der to ting mere, som jeg skal nå, førend denne morgen og året rinder ud: Stille et måske lidt prekært spørgsmål til Croque Monsieurs chefer, Mads Brugger og Mikael Bertelsen og bede guitarist Jacob Gurevitsch om at spille essensen af det nye kommende år, som for din sprøde herre er inderlighed, passion og så megen skrøbelighed at man næsten ikke kan tro det. Bonne année fra… Croque Monsieur