Bearnaise er Dyrenes Konge

25. september 2019

Jeg spiser med Anders Selmer, Nomas oprindelige restaurantchef, som kan huske dengang der var halvtomt og Bo Bech var den eneste som turde bide halen af en sprællende jomfruhummer og bliver vist rundt af testkøkkenchef Mette Søberg, og selvfølgelig speaker Dracula. Bearnaise er tilbage.